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Listar Biblioteca del Ministerio de Cultura por autor "Biffi Isla, Valeria"

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  • Biffi Isla, Valeria; Ministerio de Cultura (Ministerio de Cultura, 2016)
    Sistematización de las 19 experiencias finalistas de las dos primeras ediciones del concurso Buenas prácticas interculturales en la gestión pública: La diversidad es lo nuestro, organizadas por el Ministerio de Cultura y ...
  • Cánepa Koch, Gisela; Hernández Macedo, Miguel; Biffi Isla, Valeria; Zuleta García, Mario; Ministerio de Cultura (Ministerio de Cultura, 2011)
    Esta publicación presenta información sobre: La cocina peruana en la historia. La cocina, vida social e identidad de los peruanos. La cocina como saber. Procesos culinarios actuales. Las prácticas alimentarias en el Perú ...

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