dc.contributor.author |
La Casa de la Gastronomía Peruana |
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dc.contributor.author |
Ministerio de Cultura |
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dc.date.accessioned |
2025-06-26T16:10:20Z |
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dc.date.available |
2025-06-26T16:10:20Z |
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dc.date.issued |
2013 |
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dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/20.500.14427/8432 |
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dc.description.abstract |
Publicación sobre la exposición "La cocina campesina del Perú", realizada por la Casa de la Gastronomía del Perú, del 30 de mayo al 30 de setiembre del 2013. |
es_ES |
dc.format |
application/pdf |
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dc.language.iso |
spa |
es_ES |
dc.publisher |
Ministerio de Cultura |
es_ES |
dc.rights |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
es_ES |
dc.rights.uri |
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ |
es_ES |
dc.source |
Ministerio de Cultura |
es_ES |
dc.source |
Repositorio institucional - CULTURA |
es_ES |
dc.subject |
Cocina peruana |
es_ES |
dc.subject |
Identidad cultural |
es_ES |
dc.subject |
Patrimonio Cultural Inmaterial |
es_ES |
dc.subject |
Prácticas alimentarias en el Perú |
es_ES |
dc.subject |
Platos típicos del Perú |
es_ES |
dc.title |
La cocina campesina del Perú |
es_ES |
dc.type |
info:eu-repo/semantics/book |
es_ES |
dc.subject.ocde |
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.09.01 |
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