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dc.contributor.author La Casa de la Gastronomía Peruana
dc.contributor.author Ministerio de Cultura
dc.date.accessioned 2025-06-26T16:10:20Z
dc.date.available 2025-06-26T16:10:20Z
dc.date.issued 2013
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/20.500.14427/8432
dc.description.abstract Publicación sobre la exposición "La cocina campesina del Perú", realizada por la Casa de la Gastronomía del Perú, del 30 de mayo al 30 de setiembre del 2013. es_ES
dc.format application/pdf es_ES
dc.language.iso spa es_ES
dc.publisher Ministerio de Cultura es_ES
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess es_ES
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ es_ES
dc.source Ministerio de Cultura es_ES
dc.source Repositorio institucional - CULTURA es_ES
dc.subject Cocina peruana es_ES
dc.subject Identidad cultural es_ES
dc.subject Patrimonio Cultural Inmaterial es_ES
dc.subject Prácticas alimentarias en el Perú es_ES
dc.subject Platos típicos del Perú es_ES
dc.title La cocina campesina del Perú es_ES
dc.type info:eu-repo/semantics/book es_ES
dc.subject.ocde https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.09.01 es_ES


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