Mostrar el registro sencillo del ítem
dc.contributor.author | La Casa de la Gastronomía Peruana | |
dc.contributor.author | Ministerio de Cultura | |
dc.date.accessioned | 2025-06-26T16:10:20Z | |
dc.date.available | 2025-06-26T16:10:20Z | |
dc.date.issued | 2013 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.14427/8432 | |
dc.description.abstract | Publicación sobre la exposición "La cocina campesina del Perú", realizada por la Casa de la Gastronomía del Perú, del 30 de mayo al 30 de setiembre del 2013. | es_ES |
dc.format | application/pdf | es_ES |
dc.language.iso | spa | es_ES |
dc.publisher | Ministerio de Cultura | es_ES |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | es_ES |
dc.source | Ministerio de Cultura | es_ES |
dc.source | Repositorio institucional - CULTURA | es_ES |
dc.subject | Cocina peruana | es_ES |
dc.subject | Identidad cultural | es_ES |
dc.subject | Patrimonio Cultural Inmaterial | es_ES |
dc.subject | Prácticas alimentarias en el Perú | es_ES |
dc.subject | Platos típicos del Perú | es_ES |
dc.title | La cocina campesina del Perú | es_ES |
dc.type | info:eu-repo/semantics/book | es_ES |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.09.01 | es_ES |