Instituto Nacional de Cultura; Centro Nacional de Información Cultural; Coloma Porcari, César; Santos, María Trinidad
(Centro Nacional de Información Cultural, 2004)
Importante recetario de dulces y postres escrito en el Cusco en el año 1910. Se mantuvo inédito en poder de su sobrina nieta doña Ada Valcárcel Santos viuda de Infante. Fue transcrito y publicado en el año 2004 por el ...