Repositorio Institucional

Tradicionales "guaguas" de bizcocho y de bizcochuelo de Arequipa

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dc.contributor.author Coloma Porcari, César
dc.date.accessioned 2017-12-07T16:27:45Z
dc.date.available 2017-12-07T16:27:45Z
dc.date.issued 2017
dc.identifier.uri http://repositorio.cultura.gob.pe/handle/CULTURA/562
dc.description.abstract Estudio sobre las "guaguas", "tanta guaguas" ("bollos") de Arequipa y otros lugares del Perú. Se indica también la importancia que tienen estos bizcochos con forma humana en Colombia, el Ecuador, el Perú, Bolivia, la Argentina y Chile. Este ensayo fue publicado en el diario "El Pueblo" de Arequipa, el sábado 18 de noviembre de 2017, página 8). El diario "El Pueblo" es el Decano de la Prensa del Sur del Perú. es_ES
dc.format application/pdf es_ES
dc.language.iso spa es_ES
dc.publisher Diario "El Pueblo", Arequipa es_ES
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess es_ES
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ es_ES
dc.source Ministerio de Cultura es_ES
dc.source Repositorio institucional - CULTURA es_ES
dc.subject Historia es_ES
dc.subject Antropología es_ES
dc.subject Gastronomía es_ES
dc.subject Cocina peruana es_ES
dc.subject Arequipa es_ES
dc.subject "Guaguas" es_ES
dc.title Tradicionales "guaguas" de bizcocho y de bizcochuelo de Arequipa es_ES
dc.type info:eu-repo/semantics/book es_ES


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